La ferme "Le Pic-Vert" est située en Belgique à la commune de Rumes, à La Glanerie, à la frontière entre Tournai et Orchies.

Joline et Jelle viennent de la Flandre (région Gand et Bruges) mais sont tombés amoureux d'une ferme en Wallonie. C'est avec beaucoup de passion et créativité qu'ils travaillent de la façon de l'agriculture biologique. On travaille avec deux personnes en CDI et pendant la saison avec une petite équipe de saisonniers pour nous aider sur le champ.

Depuis avril 2015 le terrein est certifié bio, et on cultive de façon biologique des fruits (des fraises, petit fruits, pommes, poires, prunes, coings, cerises) et des légumes (plus que 100 variétés connues et moins connues) . On est controlé pour agriculture biologique par TUV Nord-Integra (BE-BIO-02).

À la ferme on essaie de créer un équilibre naturel et écologique sur les champs. Pour atteindre ce but on essaie de stimuler le plus possible la biodiversité. Pour ce raison on fait l'agroforestery sur nos parcelles. On à planté 1km de haie et plusieurs lignes de fruitiers (70 arbres haute-tige) et chaque année on plante plusieurs planches avec des fleurs annuelles pour les insectes. On à installé aussi une petite mare pour les grenouilles et des libellules.
De plusieurs légumes on récolte nos propre graines. Si possible on utilise des variétés naturelles comme ils sont mieux adaptés à l'agriculture bio. Depuis début 2018 on n'a plus utilisé des produits phytosanitaires, même pas ceux qui sont permis en bio!
Dans le verger courent nos 180 poules pondeuses avec quelques coqs et avec les poussins. On travaille avec des races anciennes Belges dans un circuit fermé.

Depuis 2017, on travaille de façon zéro phyto. Aucun produit phyto a été utilisé ne pas non plus les produits autorisés en bio.

Notre but c'est de vous livrer les légumes le plus frais et d'un meilleur qualité possible. En général le plupart des légumes sont récoltés le mardi. Quelques fruits et légumes très délicats et les fleurs sont récolté le jour de la distribution. Les légumes avec beaucoup de feuillage sont récolté le matin quand ils sont bien rempli avec du jus. Les autres légumes moins délicat l'après-midi. Pour maintenir un fraicheur optimal certains légumes sont rinsé avant d'être stocké dans notre chambre froide. Mercredi-matin vos commandes sont préparé (pesé et emballé) dans la chambre froide.

Pour avoir un assortiment complet de produits frais et sec bio, on complète notre propre production avec des fruits et légumes des collègues et des grossistes bio, ainsi que pour les produits secs.

Si vous voulez rester au courant de nos réussites et de nos bétises, de nos aventures... vous écrivez un mail au lepicvert.bio@gmail.com, et de temps en temps, une petite histoire glissera dans votre mailbox.

Le Pic-Vert, ferme biologique